Treten Sie ein in ein Reich unvergleichlicher Schönheit und organischer Exzellenz im Farrm Wine Vineyard, einem Zeugnis von über 35 Jahren Hingabe, Zusammenarbeit und zertifiziertem biologischen Anbau. Im Herzen von Long Island, wurde dieses Stück Himmel auf Erden liebevoll von den Visionären Rex und Connie Farr gepflegt, die fast vier Jahrzehnte lang ihr Herz und ihre Seele in das Land gesteckt haben.

Mehr als nur ein Bauernhof oder Weinberg, steht das Farrm Wine Vineyard für eine harmonische Vereinigung von Natur und menschlichem Einfallsreichtum, wo führende biologische Erzeuger von Long Island und darüber hinaus in einem Geist der Zusammenarbeit und gemeinsamen Leidenschaft für biologischen Anbau zusammengekommen sind. Die Farrs, wahre Verwalter des Landes, haben ein Sanktuarium geschaffen, in dem gerettete Nutztiere frei umherstreifen und den Boden durch ihren natürlichen Kompostierungsprozess bereichern, der von Rudolf Steiners biodynamischen Prinzipien geleitet wird.

Mit einem tief verwurzelten Engagement für zertifizierte biologische Landwirtschaft wenden die Farrs Fruchtfolge an, pflanzen Deckfrüchte und befolgen biologische Praktiken, um eine vielfältige Auswahl an biologischen Gemüse- und Kräutersorten anzubauen, die seit Jahren die Tische lokaler Restaurants, grüner Märkte und Supermärkte bereichern. Im Jahr 2005 wurde ein Teil des Landes unter Schutz gestellt, was den Weg für die Umwandlung von 20 Acres in einen erstklassigen Weinberg ebnete.

Heute umfasst das Farrm Wine Vineyard 8 Acres mit roten Weintrauben, einschließlich der vier typischen Bordeaux-Sorten - Cabernet Franc, Merlot, Malbec und Petit Verdot - die im reichen, biologisch zertifizierten Boden gedeihen. Das Engagement des Weinbergs für Qualität und organische Exzellenz hat Anerkennung gefunden, wobei ihre Weine für ihren außergewöhnlichen Geschmack und ihre Reinheit gelobt werden. Als einer der einzigen zertifizierten biologischen Weinberge und einer von nur zwei Demeter-zertifizierten Weinbergen im Bundesstaat New York ist das Farrm Wine Vineyard ein Beacon der Exzellenz in der Welt des biologischen Weinbaus.

Erleben Sie das Erbe von Rex und Connie Farr und tauchen Sie ein in die Schönheit, Handwerkskunst und die seelenvolle Essenz des Farrm Wine Vineyard. Dies ist nicht nur ein Grundstück; es ist ein lebendiges Zeugnis eines Lebens voller Leidenschaft, Hingabe und unerschütterlichem Engagement für das Land und seine Fülle.

Farrm Wine wurde von Rex und Connie Farr gegründet, die biologische/biodynamische Anbaumethoden praktizieren. Seit 1985 wurden keine Chemikalien auf dem Bauernhof verwendet. Sie wurden 1990 der erste zertifiziert biologische und biodynamisch bewirtschaftete Betrieb auf Long Island. Der Weinberg wurde 2005 mit vier Sorten von Bordeaux-Trauben angepflanzt: 8,5 Acres Cabernet Franc, Merlot, Malbec und Petite Verdot.

Die ersten Weine wurden aus der Ernte 2012 hergestellt, und dann wurden nur zwei Flaschen produziert: Farrm Reserve und Farrm Rosé. Unsere Weine spiegeln das typische „Terroir“, den Geschmack von North Fork Long Island, NY wider.

Unsere Produktionsmethoden folgen den Prinzipien von Rudolf Steiner. Biodynamik ist der Doktortitel der Biologischen Landwirtschaft. Das Verständnis der Beziehung zwischen Mond und Gezeiten könnte uns helfen, einige dieser Prinzipien zu verstehen. (Bitte sehen Sie das Diagramm, das der Anzeige beigefügt ist.) Von der Beschneidung bis zur Ernte, 220 Tage, 25 Berufe und viel Glück. Wir hoffen, ungefähr 3 Tonnen pro Acre zu ernten.

Die Trauben, die in ihrem vollen Reifegrad von Hand gepflückt werden, gelangen dann zu unserem Winzer, wo der Prozess des Entstengelns, der Mazeration, der Fermentation und schließlich des Abfüllens stattfindet. Jede Flasche Wein hat eine Geschichte.

Die Jahrgänge 2022 sind die derzeit verfügbaren Weine.
FARRM WINE RESERVE 2022
Ein Meisterwerk der Komplexität und Eleganz, dieser vollmundige Reserve begeistert mit einer Symphonie von Aromen—bitter-süße Schokolade, reife Pflaume, aromatischer Salbei, zarte Veilchen und ein Hauch von schwarzem Pfeffer. Reichhaltige, dominante Tannine umrahmen jeden Schluck und laden die kühnen Aromen von Lamm, Ente oder Rind in köstlichen braunen Saucen ein. In Kombination mit einem langsam geschmorten Rinder-Bourguignon wird es zu einem Erlebnis reiner kulinarischer Verführung.
Zertifiziert biologisch/biodynamisch angebaute Trauben.

Step into a realm of unparalleled beauty and organic excellence at Farrm Wine Vineyard, a testament to over 35 years of dedication, collaboration, and certified organic farming. Nestled in the heart of Long Island, this piece of heaven on earth has been lovingly nurtured by the visionary Rex and Connie Farr, who have poured their hearts and souls into the land for nearly four decades.

More than just a farm or vineyard, Farrm Wine Vineyard represents a harmonious union of nature and human ingenuity, where top organic growers from Long Island and beyond have come together in a spirit of collaboration and shared passion for organic farming. The Farrs, true stewards of the land, have created a sanctuary where rescue livestock roam freely, enriching the soil through their natural composting process guided by Rudolf Steiner's Biodynamic principles.

With a deep-rooted commitment to certified organic agriculture, the Farrs employ crop rotation, plant cover crops, and follow organic practices to cultivate a diverse array of organic vegetables and herbs that have graced the tables of local restaurants, green markets, and supermarkets for years. In 2005, a portion of the land was placed into preservation, paving the way for the transformation of 20 acres into a premier vineyard.

Today, Farrm Wine Vineyard boasts 8 acres of red wine grapes, including the four quintessential Bordeaux varietals - Cabernet Franc, Merlot, Malbec, and Petit Verdot - thriving in the rich, organic-certified soil. The vineyard's dedication to quality and organic excellence has garnered recognition, with their wines earning acclaim for their exceptional taste and purity. As one of the only certified organic vineyards and one of just two Demeter-certified vineyards in New York State, Farrm Wine Vineyard is a beacon of excellence in the world of organic winemaking.

Experience the legacy of Rex and Connie Farr, and immerse yourself in the beauty, craftsmanship, and soulful essence of Farrm Wine Vineyard. This is not just a property; it is a living testament to a lifetime of passion, dedication, and unwavering commitment to the land and its bounty."

Farrm Wine was created by Rex and Connie Farr, who practice organic/biodynamic farming methods. No chemicals have been used on the farm since 1985. They became the first certified organic and biodynamically farmed (1990) on Long Island. The vineyard was planted in 2005, with four varieties of Bordeaux grapes: 8.5 acres of Cabernet Franc, Merlot, Malbec, and Petite Verdot.
The first wines were made from the 2012 harvest, and then only two bottles were made: Farrm Reserve and Farrm Rosé. Our wines reflect the quintessential “terroir”, the taste of the North Fork of Long Island, NY


Our production methods follow the principles of Rudolf Steiner. Biodynamics is the PHD of organics. Understanding the relationship between the moon and the tides might help us understand some of these principles. (Please see the diagram attached to the listing)
From pruning to harvest, 220 days, 25 jobs, and a lot of luck. We hope to harvest roughly 3 tons an acre.
Hand-picked at their peak of ripeness, the grapes are then taken to our winemaker, where the process of de-stemming, maceration, fermenting, and eventually bottling will take place.
Every bottle of wine has a story.
The 2022 Vintages are the currently available wines.
FARRM WINE RESERVE 2022
A masterpiece of complexity and elegance, this full-bodied Reserve dazzles with a symphony of aromas—bittersweet chocolate, ripe plum, aromatic sage, delicate violets, and a whisper of black pepper. Rich, commanding tannins frame each sip, inviting the bold flavors of lamb, duck, or beef in sumptuous brown sauces. Paired with a slow-simmered beef bourguignon, it becomes an experience of pure culinary seduction.
Certified organic/biodynamic grown grapes. © 2025 OneKey™ MLS, LLC